Trở lại trang chnh của Website Thin L Bửu Ta

 

La Hn Chay
Vật Liệu: 4-6 phần ăn

2 oz. miến, ngm mềm
3 mộc nhỉ kh, ngm mềm,
4 nấm đng c, ngm mềm, bỏ ci cứng
20 kim chm, ngm mềm (30 pht), rồi thắt gt từng bng
2 miếng vung đậu hủ (8oz.), xắt mỗi miếng lm 4 phần, chin vng
3 tbs. dầu ăn
1 cy b-r (leek), chỉ lấy phần trắng, xắt mỏng
1 bng cải nhỏ, bẻ ra từng bng nhỏ, trụng sơ với nước si
1 củ to carrot, xắt lt mỏng
1 cup đậu que, xắt sợi
1/2 cup măng tươi hay măng hộp, xắt sợi
1 cup nấm rơm hộp, bỏ nước

Nước sốt:

1/4 cup nước tương
1 tsp. muối
1/4 cup nước dng rau cải (vegetable broth), hay nước l
2 tsp. đường
1 tsp. dầu m

Tiu đen

Cch Lm: 1. Ha những vật liệu lm nước sốt trong chn nhỏ, để ring .
2. Xắt miến thnh khc ngắn, nấm đng c v đậu hủ chin, xắt sơi. Mộc nhỉ xắt miếng to bằng ngn tay ci .
3. Bắt chảo nng v dầu ăn ln . Bỏ br vo xo khoảng 15 giy. Bỏ carrot v bng cải vo v xo thm 1 pht nữa . Kế đ bỏ đậu
que, măng v xo thm 1 pht nữa . Cuối cng cho tất cả cc nấm, miến, kim chm, v đậu hủ chin vo xo chung thm vi pht nữa .
4. Bắt đầu chế nước sốt vo đồ xo . Tiếp tục đảo đến khi no nước sốt thấm đều . Nm tiu cho thơm .


(Sưu tầm từ internet)

Thin-L Bửu-Ta, 12695 Sycamore Ave, San Martin, CA 95046 - USA. Tel: (408) 683-0674

Website: www.thienlybuutoa.org     Email    Sơ đồ hướng dẫn tới TLBT

Thng bạch in Kinh