Trở lại trang chnh của Website Thin L Bửu Ta

 

B Ba Chay
Vật Liệu:

- Củ sắn
- M căn
- Đậu khun
- Ph chc
- Nấm rơm
- Gia vị (tiu, x dầu, sauce vege, đường, muối...)
- Rau sống
- Bnh trng

Ma h mn ny rất được hoan nghnh trong cc buổi họp mặt
A<:D>


Cch Lm: Cch lm tương chấm:


- Một t tương x muội (plum sauce), một t tương đen, một t bơ đậu phụng.
- Phi tỏi ty trong nồi nhỏ, cho bơ đậu phụng v trước rồi tới tương x muội v tương đen. Thm nước si cho long bớt tương. Nm nếm lại cho vừa ăn.

Cch lm:


- Củ sắn lột vỏ, thi sợi, vắt bớt nước.
- Đậu khun cắt mỏng, chin vng, xắt sợi
- M căn xắt khoanh, chin vng
- Ph chc chin dn.
- Nấm rơm xắt nhỏ
- Bắc chảo, phi tỏi ty bầm nhuyễn cho vng rồi bỏ đậu khun xắt sợi, nấm rơm xắt nhỏ vo xo, nm cht gia vị rồi bỏ củ sắn v xo chn, nm lại cho vừa ăn. Tắt lửa để cho nguội rồi bỏ m căn chin vng v bp ph chc đ chin dn vo, trộn đều.
- Nhng ướt bnh trng, xếp t rau x lch, một t rau thơm, đồ xo, cuốn lại, xếp ra đĩa.
- Tương nấu xong mc ra chn, rắc đậu phụng đm nhỏ ln trn. Nếu thch ăn cay th cho cht ớt tương.

(Sưu tầm từ internet)

Thin-L Bửu-Ta, 12695 Sycamore Ave, San Martin, CA 95046 - USA. Tel: (408) 683-0674

Website: www.thienlybuutoa.org     Email    Sơ đồ hướng dẫn tới TLBT

Thng bạch in Kinh