Trở lại trang chnh của Website Thin L Bửu Ta

 

 

CCH NẤU CC MN CHAY

Sưu tầm từ Internet

 

Kiểm

Vật Liệu

  • 2 tri dừa kh
  • 1 kg khoai lang b
  • 1/2 kg khoai mn cao
  • 1/2 kg b đỏ
  • 2 miếng tu hủ ky
  • 1/2 kg đậu phọng
  • 200 gr bn tu
  • Muối, đường
  • 1 tri xa k(?)
  • 1 chn bột khoai

Cch Lm

  1. Dừa kh: nạo nhỏ, vắt lấy 1 lt nước cốt.
  2. Khoai lang b, khoai mn cao: gọt vỏ, rửa sạch, xắt dy độ 1.5-2cm
  3. Đậu phọng: 1/2 ngm nước, nấu mềm, bc vỏ, rửa sạch. Đậu cn lại, rửa sạch, rang vng với cht muối, đm vừa nhỏ
  4. Bn Tu: Ngm nước, cắt khc di độ 5cm
  5. Bột khoai: Ngm nước, rửa sạch, cắt khc.
  6. B đỏ: Gọt vỏ, xắt di 2cm, cạnh độ 3cm.
  7. Sa K: gọt vỏ, xắt như khoai lang.
  8. Tu Hũ ky: Ngm nước, x miếng bằng 3 ngn tay
  9. Trộn chung khoai lang b, khoai mn cao, b đỏ, xa k, ướp muối, đường, để 1/2 giờ cho thấm.
  10. Cho nước dừa kh vo soong, nấu si, đổ hỗn hợp khoai vo để lửa t, nấu cc thứ cho vừa mềm, cho đậu phọng, bột khoai vo, gần chn cho bn tu, tu hũ ky v nước cốt dừa vo, nm muối, đường cho vừa ăn, nhắc xuống.
  11. Khi ăn mc ra t, rắc đậu phộng ln trn, ăn nng.

(This article comes from http://www.vn.net)

 

Thin-L Bửu-Ta, 12695 Sycamore Ave, San Martin, CA 95046 - USA. Tel: (408) 683-0674

Website: www.thienlybuutoa.org     Email    Sơ đồ hướng dẫn tới TLBT

Thng bạch in Kinh