Trở lại trang chnh của Website Thin L Bửu Ta

 

 

CCH NẤU CC MN CHAY

Sưu tầm từ Internet

 

Soup Măng Ty Cua Biển Chay

Vật Liệu
  • 1 kg củ sắn
  • 2 củ carrot
  • 1 hộp măng ty
  • 1 miếng tu hủ ky lớn
  • 1 muỗng sp đầy bột năng
  • Ng, tiu, muối, bột ngọt
  • 1 muỗng c ph nước tương.

Cch Lm
  1. Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng gi, đem nấu với cht muối để lấy nước dng (độ 2 lt). Vớt bọt cho nước được trong.
  2. Carrot: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vo nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thnh hột lựu nhỏ, dng lm gạch cua.
  3. Tu Hũ Ky: Ngm nước lạnh độ 15 pht, rửa sạch, để ro nước, xắt nhỏ thnh cọng như m, dng lm da g.
  4. Măng Ty: cắt nhỏ
  5. Bột Năng: Ha với 3 muỗng sp nước lạnh.
  6. Bắt nồi nước dng ln bếp, đổ nước trong hộp măng ty vo, đợi si, bỏ tu hũ ky, măng ty, nước bột năng, cho nước dng sanh snh, nm muối, tiu, bột ngọt, nước tương, nn vừa ăn l được. Khi tất cả đều si, nhắc xuống.
  7. Mc soup ra t, xung quanh t rắc c rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ng cho đẹp, rắc thm tiu cho thơm.

(This article comes from http://www.vn.net)

 

Thin-L Bửu-Ta, 12695 Sycamore Ave, San Martin, CA 95046 - USA. Tel: (408) 683-0674

Website: www.thienlybuutoa.org     Email    Sơ đồ hướng dẫn tới TLBT

Thng bạch in Kinh